+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    المديرة المؤسسة لشبكة المسك - صباح الضامن أم إيمان داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Jan 2001
    المشاركات
    11,731
    معدل تقييم المستوى
    10

    eeeeeeee ثمرة القشطة وأسرارها

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذا الموضوع قرأته واحببت أن يراه الجميع ولا أدري مدى صحته ولكن الكثير يزكي معلوماته واحببت نقله فحتى ما يوجد فيه هو ثمر من ثمار الله التي رزقنا إياها وإن كان ما يقولون عنه بانه شاف بإذن الله من أمراض كثيرة ومنها السرطان فهذا على مسؤوليتهم وإن كنت أعتقد ان أكله لا يضر إن لم ينفع وكل ما رزقنا الله به له فائدة لا يعلمها إلا هو وأسرار لا يعلمها إلا هو ويجليها بأوقات يريدها هو فأنا أعرض لكم الموضوع وأسأل الله ان يكون فيه الفائدة والله هو الشافي وهو المعافي

    * القشـــــطة * فاكهة سحريـــــة





    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    ماذا تعرف عن الفاكهة السحرية * القشطة *

    القشطة Annona

    مسميات كثيرة و ألقاب جميلة

    تناسب الأماكن المزروعة فيها فمن أسمائها

    غوانابانا أو شيريمويا أو السرسب أو غرافيولا




    هذه الفاكهـة دائماً ماتأسرُني شخصيا
    بلذتها ، وجمال طعمها وهي ناضجـــة !!
    لأن غالب مايُصدر لنـا هُنا قليل النُضج
    ومن يأكلها ، قـد لاتعجبــه اذ لم يكتمل نُضجها
    وقياس نُضوجتُها هي بـ ليونتها عند الضغــط
    وهذا معلومات شبـه مُفصلة عنها



    الإسم العلمى : Annona spp

    العائلة : Annonaceae



    يعتبر جنس Annona من أهم ثلاثة أجناس تتبع عائلة Annonaceae
    ويضم هذا الجنس حوالى 60 نوعا تنمو أشجارها فى المناطق الإستوائية
    وشبة الإستوائية مثل أمريكا الاستوائية وجزر الهند الغربية
    والمناطق الرطبة الدافئة من أفريقيا وآسيا.



    زراعة القشطة فى مصر

    أدخلت القشطة إلى مصر فى أوائل القرن الثامن عشر من الهند
    حيث زرعت فى بعض الحدائق الخاصة فى محافظتى ( دمياط - والبحيرة )
    ثم إنتشرت زراعتها بعد ذلك فى العديد من المحافظات المختلفة

    والمساحة المزروعة من القشطة فى مصر قليلة لاتتعدى 120 فدانا
    موزعة فى مصر العليا والدلتا إلا أن الاتجاه الآن يهدف إلى التوسع
    فى زراعتها ، وخاصة فى أراضى الاستصلاح الحديثة .
    مع زراعتها بالأصناف التى تتميز بصفات جيدة مثل أصناف
    عبد الرازق والفينى والهندى .



    القيمة الغذائية

    تستخدم الثمار طازجة أو مصنعة ، وهى غنية فى المواد الضرورية
    للانسان من بروتين ودهون وكربوهيدرات وفيتامينات (أ ،ب، ج)
    بالمقارنة بالفواكه الأخرى .

    تستخدم الأوراق والجذور والقلف فى علاج أمراض المعدة
    لفوائدها الطبية


    أنواع القشطة فى مصر

    القشطة البلدى

    A.squamosa Sugar apple:

    موطنها أمريكا الإستوائية وجزر الهند الغربية ، وتتميز بتحملها
    لإرتفاع درجات الحرارة والجفاف وعدم تحملها للبرودة .
    وهى شجرة ضغيرة الحجم نصف متساقطة الأوراق صغيرة الحجم طولها
    5. 2-4 بوصة رمحية أو مستطيلة مطبوقة لونها أخضر باهت وملساء .

    والأزهار تظهر فى آباط الأوراق منفردة أو فى مجاميع .
    والثمرة صغيرة متوسطة الحجم كروية ، أو قلبية الشكل لونها أخضر مصفر ،
    وسطحها مفصص تفيصا واضحا . واللحم أبيض له رائحة عطرة
    ، حلو الطعم ذو نكهة ممتازة ، والبذور سمراء صغيرة الحجم .


    القشطة الهندى
    A.cherimolia Cherimoya :

    موطنها أمريكا الجنوبية وهى من أنواعالقشطة التى تتحمل
    التقلبات الجوية وتزرع فى المناطق الإستوائية على المرتفعات ،
    حيث تكون الحرارة والرطوبة معتدلة . وهى لاتتحمل إرتفاع
    الحرارة وجفاف الطقس ،
    ولذلك تزرع فى المناطق القربية من السواحل وهى شجرة متوسطة
    الارتفاع منتشرة الأفرع والأوراقمتبادلة . وهى قلبية الشكل طولها
    من 4-6 بوصات قطيفية الملمس من الناحية السفلية .

    والأزهار مفردة أو فى مجاميع - من 2-3 زهرات- لها رائحة جميلة .
    والثمرة متوسطة الحجم ، كروية أو مخروطية أو مستديرة .
    وهى ملساء أو ذات نتوءات أو حلمات ، وذات تفصيص واضح بشكل
    بصمة الاصبع ، لونها آخضر فاتح القشرة رقيقة ، اللب أبيض حلو
    الطعم به حموضة خفيفة ذات نكهة خاصة .
    والبذور سوداء كبيرة الحجم ، وعددها قليل فى الثمرة .


    القشطة قلب الثور

    A.reticulata Bullock sheart


    موطنها أمريكا الإستوائية وهى أشجار كبيرة الحجم تمتاز بمقاومتها
    للبرودة والأوراق رمحية مستطيلة طولها حوالى 15 سم .
    والأزهار تحمل فى مجاميع ، والثمرة قلبية سطحها أملس
    مفصصة لونها أصفر بنى عند النضج كبيرة كبيرة الحجم ،
    اللحم أبيض حلو به عدد كبير من البذور ،
    وهو محبب قرب القشرة وهو أقل فى صفاته من النوع البلدى والهندى
    وتنجح زراعته فى المناطق الجافة والصحراوية مثل القشطة البلدى .



    القشطة أتيمويا

    (A.atemoya)

    وهى هجين بين القشطة البلدى والهندى والشجرة نموها منتشر يشبة الهندى ،
    وهى أكبر حجما من القشطة البلدى ، وتتحمل البرودة وتمتاز بوفرة الحمل ،
    وصفات الثمار ممتازة .
    ونتيجة لزراعة القشطة بالبذرة نشأت سلالات مختلفة تم استنباط الممتاز منها ،
    واكثر خضريا مثل الصنف عبد الرازق فهو سلالة من القشطة البلدى
    والنف الفينى والشريماتا فهى سلالة من القشطة الأتيمويا
    فاكهة غوانابانا أو مايسمى شيريمويا أو السرسب أو الغرافيولا


    لها قدرة عجيبة بأذن الله لقتل الخلايا السراطانية‏
    ونحن نطلق عليها اسم شريفه او قشطة

    لطفا .. تعلم الكثير عن فوائد
    هذه الفاكهة فلا يعلم أحدنا إن سيأتي يوما نكون نحن أنفسنا أو أحد
    من أحبابنا لا سمح الله الكريم بحاجة الى هذه الفاكهة السحرية
    عافاني الكريم العظيم و إياكم و المسلمين من شر الأمراض
    و آلامها

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


    التعديل الأخير تم بواسطة أم إيمان ; 11-14-2012 الساعة 10:53 PM




  2. #2
    مشرفة نبض القلم أريج الإيمان داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    بين أفياء المسك
    المشاركات
    1,384
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: ثمرة القشطة وأسرارها

    عافانا الله وإياكم

    ما أعجب خلق الله جنس واحد للنبات تندرج تحته كل هذه الأنواع

    صدق الله القائل: { يُسْقَى بِمَاءٍ وَاحِدٍ } [ الرعد:4]

    أما شفاؤه لذلك المرض فقد قرأت أنه أجريت أبحاث على

    هذه الشجرة أثبتت أنها تعالج ذلك المرض حيث تستهدف

    الخلايا المصابة فقط بعكس العلاج الكيميائي وما يتركه من آثار جانبية

    وأنه أنتج عقار طبيعي منها يباع فقط بأمريكا والصين على حد قولهم

    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي كل مريض مسلم

    بوركتِ أمي الحبيبة


  3. #3
    مشرفة تحفيظ أم أسامة العمرية داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    1,440
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي رد: ثمرة القشطة وأسرارها

    هذه الثمرة تزرع عندنا في اليمن والحمد لله وتسمى العاط وأول مرة أعلم أنها تحمل كل هذه الفوائد سبحان الله كل شئ خلقه الله له فائدة وسبب
    اسأل الله أن يشفي مرضانا ويعافينا من كل شر
    جزاكم الله خيرا أمنا
    إهداء من الغالية زهرة الأحبة
    بارك الله فيها



  4. #4
    مشرفة إستراحة المسك Hend داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    مدينة الألف مئذنة
    المشاركات
    1,841
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: ثمرة القشطة وأسرارها

    جزاكِ الله خيراً أم المسك الحبيبة

    أردت دائماِ أن أتعرف على هذه الفاكهة
    و لقد أعطيتينى المفتاح
    و بالبحث وجدت هذه المعلومات المفيدة بإذن الله


    الفوائد الصحية للcherimoya

    ذات نكهة حلوة جدا وممتعة تحتوي على قائمة رائعة من العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات ومضادات الأأكسدة والمعادن.

    ثمرة لديها من السعرات الحرارية ما يعادل ما لدى المانجو.كل 100 غرام من لب الفاكهة الطازجة تمد بحوالي 75 سعرة حرارية. غير أنها لاتحتوى على الدهون المشبعة أو الكولسترول ، ولكنها غنية بالألياف الغذائية (3غرام لكل 100 غرام) التى تساعد على منع امتصاص الكولسترول في الأمعاء. الألياف الغذائية تساعد أيضا على حماية الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة من المواد الكيميائية المسببة للسرطان في القولون.

    تحتوى Cherimoya على العديد من المواد البولى فينولية المضادة للأكسدة و قد تم العثور على أن لها خصائص مضادة للسرطان، ومكافحة الملاريا، ومكافحة الديدان.


    و هى غنية جدا في فيتامين C.و فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية الطبيعية. استهلاك الفواكه الغنية بفيتامين (ج) يساعد الجسم على تكوين المقاومة ضد العوامل المُعدية ومسح الجذور الحرة الضارة، الموالية للالتهابات من الجسم.

    وبالإضافة إلى ذلك،فاكهة cherimoya هى مصدر جيد لفيتامين ب المركب، وخاصة فيتامين ب 6 (البيريدوكسين). 100 غ من الفاكهة الطازجة يوفر 0،257 ملغ أو 20٪ من المستويات الموصى بها يوميا . البيريدوكسين تساعد على الحفاظ على ما يصل من GABA الكيميائية العصبية في الدماغ. مستويات عالية من GABA يهدأ التهيج العصبي، والتوتر، وأمراض الصداع.

    علاوة على ذلك، فإن هذه الفاكهة لديها نسب متوازنة من الصوديوم والبوتاسيوم. مستوى البوتاسيوم الجيد في الجسم يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم؛ و العكس بالنسبة للتأثيرات السيئة من الصوديوم. و هى تحتوي أيضا على معادن أكثر مقارنة بفواكه مثل التفاح ، فهى أغنى في النحاس والمغنسيوم والحديد والمنجنيز.

    القيمة الغذائية لكل 100 غرام،
    (المصدر: وزارة الزراعة الأميركية الوطنية قاعدة بيانات المغذيات)
    طاقة 75 سعرا حراريا 4٪
    الكربوهيدرات 17،71 ز 13.5٪
    بروتين 1.57 جم 3٪
    الدهون الكلية 0،68 ز 3٪
    كولسترول 0 ملغ 0٪
    الألياف الغذائية 3 ز 8٪
    الفيتامينات
    بالفولات 23 ميكروغرام 6٪
    النياسين 0،644 ملغ 4٪
    حمض البانتوثينيك 0،345 ملغ 7٪
    البيريدوكسين 0،257 ملغ 20٪
    الريبوفلافين 0،131 ملغ 10٪
    الثيامين 0،101 ملغ 8٪
    فيتامين A 5 IU <1٪
    فيتامين C 12،6 ملغ 21٪
    فيتامين E 0،27 ملغ 2٪
    الشوارد
    صوديوم 7 ملغ 0.5٪
    بوتاسيوم 287 ملغ 6٪
    المعادن
    الكلسيوم 10 ملغ 1٪
    نحاس 0،069 ملغ 8٪
    حديد 0،27 ملغ 3٪
    المغنيسيوم 17 مغ 4٪
    المنغنيز 0،093 ملغ 4٪
    الفسفور 26 ملغ 4٪
    زنك 0.16 م غ 1٪
    العناصر الغذائية النباتية
    كاروتين ß 2 ميكروغرام -
    التشفير-زانثين-ß 1 ميكروغرام -
    اللوتين-زياكسانثين 6 ميكروغرام -



    و باللغة الإنجليزية
    Nutritive value per 100 g,
    (Source: USDA National Nutrient data ************)
    Energy 75 Kcal 4%
    Carbohydrates 17.71 g 13.5%
    Protein 1.57 g 3%
    Total Fat 0.68 g 3%
    Cholesterol 0 mg 0%
    Dietary Fiber 3 g 8%
    Vitamins
    Folates 23 µg 6%
    Niacin 0.644 mg 4%
    Pantothenic acid 0.345 mg 7%
    Pyridoxine 0.257 mg 20%
    Riboflavin 0.131 mg 10%
    Thiamin 0.101 mg 8%
    Vitamin A 5 IU <1%
    Vitamin C 12.6 mg 21%
    Vitamin E 0.27 mg 2%
    Electrolytes
    Sodium 7 mg 0.5%
    Potassium 287 mg 6%
    Minerals
    Calcium 10 mg 1%
    Copper 0.069 mg 8%
    Iron 0.27 mg 3%
    Magnesium 17 mg 4%
    Manganese 0.093 mg 4%
    Phosphorus 26 mg 4%
    Zinc 0.16 mg 1%
    Phyto-nutrients
    Carotene-ß 2 µg --
    Crypto-xanthin-ß 1 µg --
    Lutein-zeaxanthin 6 µg --


    كيفية اختيار الفاكهة و كيفية تخزينها

    يستمر موسم هذه الفاكهة من شهر نوفمبر حتى شهر مايو
    عند الشراء انتقى متوسطة الحجم التى تتميز باللون الأصفر المخضر التى تستجيب للضغط بلطف
    لا تأخذى ذات القشرة المفتوحة أو زائدة النضج


    تُحفظ فى درجة حرارة الغرفة و تُترك فى سلة الفاكهة لحين تمام النضج و هى صلاحيتها قصيرة جداً و مع ذلك
    لا تُحفظ بالثلاجة فهى مثل الموز تفسد من البرودة و لكن إذا هرستِ لُب الفاكهة أو صنعت منه عصير ،
    تستطيعين حفظه لعدة أسابيع



    تُغسل قبل الأكل و تجفف بالمناديل الورقية
    و تٌقطع بالطول و تُؤكل بالملعقة و يتم التخلص من البذور مثل البطيخ
    كما لا تُؤكل القشرة
    تُؤكل هذه الفاكهة اللذيذة بدون إضافات أو كمشروب مُنعش
    أو بإضافة العسل و السكر و اللبن (حليب مخفوق)





    و ممكن خلط اللُب (قلب الفاكهة) المهروس مع غيرها من الفواكه أو مع سلطة الفواكه





    أسأل الله الكريم لى و لكن الصحة و العافية






    اللهم اجعل مصـــــــــــــــر فى أمــــانك

    اللهم اجعل مصـــــــــــــــر فى ضــــــــمانك


  5. #5
    مشرفة إثراء وثقافة الأسرة المسلمة والدورات النشطة راجية نور الله داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    3,879
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: ثمرة القشطة وأسرارها


    سبحان الله الخالق العظيم
    http://im28.gulfup.com/I1TU1.png

    جزاكم الله خيرا

    الحمد لله رب العالمين على كل ما أنعم به علينا
    الحمد لله حمدا طيبا كثيرا مباركا فيه
    الحمد لله كما ينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه
    اللهم اجعل مصر في أمنك وأمانك إلى يوم الدين


  6. #6
    متابعة عامة ومشرفة عامة على الحلقات والغرف أم احمد3 داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    6,085
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: ثمرة القشطة وأسرارها

    سبحان الله هذه الثمرة تعجبني جدا وطعمها لذيذ وزاد إعجابي بها لكثرة فوائدها بوركت امي معلومات جدا مفيدة
    التعديل الأخير تم بواسطة أم احمد3 ; 11-18-2012 الساعة 11:35 PM

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. [you] تصدقى بمعلومة
    بواسطة Hend في المنتدى استراحة المسك
    مشاركات: 196
    آخر مشاركة: 12-06-2015, 09:59 AM
  2. لقد دخلت الجنةَ امرأةٌ بسبب تمرة
    بواسطة soheir sadek ahmed في المنتدى الرقائق واللطائف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-10-2012, 09:06 PM
  3. كعكة الشوكولاتة بالقهوة مع القشطة
    بواسطة omo-sohaib في المنتدى مطبخ المسك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-15-2012, 03:01 AM
  4. موسوعة لانواع الريجيم المختلفه اختارى اللى يناسبك
    بواسطة دينا في المنتدى صحة الأسرة المسلمة
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 01-21-2012, 10:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
تصميم onlyps لخدمات التصميم