+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. بتاريخ : 09-27-2012 الساعة : 12:15 PM رقم #1

     العنوان : كيفية اعداد البراونيز.....excellent


    حاملة المسـك




    رقم العضوية : 19587
    الانتساب : Sep 2012
    الدولة : Libya
    المشاركات : 28
    بمعدل : 0.02 يوميا
    معدل تقييم المستوى : 0
    التقييم : مريم جميل محمد الدليمي داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    مريم جميل محمد الدليمي غير متصل

       

     



    :083:

    نافسي افضل محال الحلوى في اعداد البراونيز..
    مجربة





    ولإعداد البراونيز بالمكسرات، نحتاج المقادير التالية:

    0.30 كوب دقيق.
    كوب زبدة.
    1.50 كوب سكر.
    2 حبة بيض.
    0.25 ملعقة صغيرة فانيلا.
    0.75 كوب دقيق.
    0.25 ملعقة صغيرة ملح.
    0.75 كوب كاكاو بودرة.
    1.50 كوب بندق.
    0.50 كوب جوز الهند.
    3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
    0.25 ملعقة صغيرة فانيلا.
    0.50 كوب سكر بني.
    0.75 كوب جلوكوز.
    2 حبة بيض.

    أما طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات:



    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.



    - يُدهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق "مع التخلص من الزائد".



    - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح كالكريمة.



    - يُضاف البيض تدريجيًا "واحدة تلو الأخرى" مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيلا.



    - يُخلط الدقيق مع الملح والكاكاو جيداً ويُضاف تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.



    - يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.



    - يُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة.



    - في تلك الأثناء، تُحمص المكسرات قليلاً في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع جانبًا.



    - يُخلط جوز الهند مع الزبدة والفانيلا في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر البني، الدقيق، الجلوكوز والبيض، ويُقلب الخليط جيدًا.



    - تُضاف المكسرات مع الاستمرار في التقليب ثم تُترك جانبًا.



    - يُخرج البراونيز من الفرن ويُوزع فوقه خليط المكسرات ويُساوى السطح، ثم يوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.



    - يُترك ليبرُد، ثم يُقطع إلى مربعات، ويُقدم مع آيس كريم الفانيلا وصلصة الكراميل، ويُزين بقليل من المكسرات المجروشة.


    وبالصحة والهنا
    excellent
    iccccccciccccccc



    الشوق..نار على بعدك تحداني....ال

     


  2. بتاريخ : 09-27-2012 الساعة : 12:51 PM رقم #2

     افتراضي  العنوان : رد: كيفية اعداد البراونيز.....excellent


    حاملة المسـك




    رقم العضوية : 19552
    الانتساب : Sep 2012
    الدولة : آلقُدس
    المشاركات : 165
    بمعدل : 0.12 يوميا
    معدل تقييم المستوى : 0
    التقييم : شَذى آلوَرد ؛؛ داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    شَذى آلوَرد ؛؛ غير متصل

       

     



    مريوووومة
    أخيّتي العزيزة ^_^
    حقاً تستحقين التقدير على هذا المجهود الرائع وآلوصفة الأروع ..
    أبدآعُ ليس بغريب عنك !! ^_*
    ننتظر منك المزيد من التألق
    اتمنى لك السعاده والتوفيق ..
    دمتِ بحفظ آلرحمن ..


     


  3. بتاريخ : 09-27-2012 الساعة : 06:54 PM رقم #3

     افتراضي  العنوان : رد: كيفية اعداد البراونيز.....excellent


    حاملة المسـك




    رقم العضوية : 19381
    الانتساب : Aug 2012
    المشاركات : 444
    بمعدل : 0.31 يوميا
    معدل تقييم المستوى : 0
    التقييم : عاشقة غزة داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    عاشقة غزة غير متصل

       

     








     


  4. بتاريخ : 10-11-2012 الساعة : 09:17 AM رقم #4

     افتراضي  العنوان : رد: كيفية اعداد البراونيز.....excellent


    حاملة المسـك




    رقم العضوية : 19668
    الانتساب : Sep 2012
    الدولة : الامارات العربيه المتحده
    المشاركات : 86
    بمعدل : 0.06 يوميا
    معدل تقييم المستوى : 0
    التقييم : salama hassan داعية متدربة ( مسكية مبتدئة )
    salama hassan غير متصل

       

     



    تسلم الاياااااااااادي


     


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

قوانين المنتدى